TEME

Verificați aceste moduri reci de a reface cafeaua

Verificați aceste moduri reci de a reface cafeaua


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Într-un moment în care sectorul cafelei se confruntă cu numeroase provocări, de la productivitate scăzută și costuri ridicate de producție până la amenințarea schimbărilor climatice, suntem curioși să vedem multitudinea de inițiative care au ca temă principală reciclarea cafelei.

Se estimează că 152,1 milioane de pungi de cafea au fost consumate în întreaga lume în 2016 și, pe lângă proprietățile cunoscute ale reziduurilor sale ca îngrășăminte naturale, multe inițiative văd această resursă ca o materie primă adecvată pentru noi proiecte industriale, alimentare sau artistice.

Transformarea rămășițelor de cafea în îngrășământ pentru grădină sau grădină

Este important de știut că îngrășământul pentru cafea este indicat doar pentru plantele acidofile sau pentru cele care necesită un sol acid pentru o dezvoltare optimă. Acesta este cazul trandafirilor, afinelor, căpșunilor, azaleelor, hortensiilor sau rododendrilor, pentru care cafeaua oferă un conținut important de potasiu, magneziu și azot, substanțe nutritive esențiale pentru creșterea sănătoasă a acestor plante.

Pentru a prepara acest compost organic, veți avea nevoie doar de boabele de cafea aruncate ca materie primă, câteva foi de ziar și o tavă ca instrumente. Când aveți totul gata, aranjați hârtia pe sursă și întindeți boabele de cafea astfel încât să se usuce mai ușor atunci când le așezați la soare. După ce au trecut câteva ore, așezați cafeaua într-un borcan și bateți-o cu o furculiță pentru a rupe orice coacere pentru un compost praf uniform.

Când aveți compostul de cafea gata, trebuie doar să-l turnați în jurul rădăcinii plantei și să amestecați solul astfel încât compostul să adere mai bine la substraturile solului. La fel, acest lucru este mult mai eficient dacă pregătiți solul în toate ghivecele și paturile pentru plante acidofile cu acest îngrășământ de cafea înainte de a crește planta, pentru a-i oferi un sol îmbogățit care să stimuleze creșterea acesteia.

REUTILIZAREA ARTISTICĂ A SOLULUI DE CAFEA

Una dintre cele mai recente pe care le-am cunoscut ar putea fi văzută la târgul "Obiect Rotterdam". În cea mai recentă ediție a acestei curioase întâlniri, care se desfășoară în interiorul unei nave vechi și își propune să dea o a doua viață obiectelor care păreau condamnate la uitare, a fost observată opera designerului Mayra Sérgio. Performanța sa a constat în amestecarea bobului măcinat - pe care l-a acumulat într-un mic munte - cu apă fierbinte. Amestecul, după ce a trecut printr-o mașinărie care i-a dat formă, a devenit o cărămidă cu care acest brazilian a căutat să construiască un „refugiu senzorial”. Instalarea acestui tânăr brazilian face parte dintr-o investigație asupra elementelor care oferă oamenilor un „sentiment de apartenență”. Pentru ea, mâncarea are o putere extrem de evocatoare, care îi permite să se simtă „acasă” prin ritualul fizic al pregătirii ei: aspectul, mirosul și gustul. „Are puterea de a se transforma momentan în arhitectură, de a ne proteja corpurile prin simțuri”. Povestea sa personală - s-a născut în Brazilia și locuiește în Olanda - l-a făcut să ia în considerare modul în care spațiile și obiectele care îl înconjurau interferau cu sentimentul respectiv și ideea aceea l-a determinat să aleagă cafeaua ca material artistic. Ideea sa pentru târg a fost să creeze acest refugiu îmbibat care „va lua un aspect diferit în fiecare zi și va crește sau va cădea în cele din urmă”. Nu am reușit să aflăm care a fost rezultatul.

REUTILIZARE INDUSTRIALĂ PENTRU REZIDUURILE DE CAFE

De asemenea, am aflat recent despre utilitatea practică pe care o companie navarrană a găsit-o pentru zațul de cafea. Într-un proiect realizat în colaborare cu Universitatea Publică și Guvernul din Navarra, Biopar a reușit să transforme zațul de cafea în combustibil sub formă de pelete pentru cazane și sobe. Conform informațiilor furnizate de proiect, caracteristicile cafelei conferă „peletelor” acestui material cu 20% mai multă putere calorică decât peletele din lemn, acestea generând mai puțină cenușă și pot fi considerate mai ecologice, deoarece nu este necesar să tăiați niciun copac . Procesul de fabricație cu care au venit s-a dovedit a fi fezabil din punct de vedere tehnic și economic, iar dezvoltatorii lor sunt încrezători că le permite să concureze cu unele dintre modalitățile mai comune de a obține energie pentru aceste sisteme de încălzire. Singurul lucru pe care utilizatorii ar trebui să-l țină cont este că este necesar să se facă o ajustare a aparatelor lor, deoarece capacitatea de căldură a peletelor de cafea este mai mare decât cea a materialelor obișnuite.

COOKIE-URI DE CAFE

Reziduurile de cafea au fost, de asemenea, dezvăluite ca un posibil ingredient pentru producția de produse de panificație, patiserie și cofetărie cu beneficii asociate semnificative. Cercetătorii de la Food Science Research Institute (CIAL) au efectuat un studiu pentru a verifica valoarea utilizării zațului de cafea ca ingredient alimentar în biscuiți și au ajuns la concluzia că acestea ar putea fi utilizate ca sursă naturală durabilă de fibre dietetice, al căror consum ar putea produce beneficii pentru sănătatea gastro-intestinală și prevenirea diabetului sau a obezității.

Ca materie primă, au folosit zaț de cafea derivat din producția industrială de cafea instant și rezultatele obținute indică faptul că aceste reziduuri sunt o sursă naturală durabilă de fibre dietetice insolubile antioxidante și, de asemenea, de alte componente de interes nutrițional, cum ar fi aminoacizii esențiali. sau glucide glicemice scăzute. După cum sa recunoscut în studiu, aplicarea zațului de cafea în producția de cookie-uri sau alte produse similare este o oportunitate de a reutiliza această resursă la un cost foarte mic.

După cum am menționat la început, se deschid noi posibilități de reutilizare a zațului de cafea, dincolo de aplicațiile tradiționale în biocombustibili, compost, furaje, biosorbanți etc. Și ce faci cu zațul de cafea?

Surse:
http://www.ico.org/
http://www.actividades-mcp.es
https://www.vix.com


Video: Secretul celei mai bune cafele facută la ibric cu Gheorghe Florescu (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Zulkilrajas

    Bine, intrigat...

  2. Chatha

    Da te inteleg. Există ceva în asta și cred că aceasta este o idee grozavă. Sunt de acord cu tine.

  3. Tahbert

    Tema fără potrivire, este foarte plăcută pentru mine :)

  4. Izaan

    Aceasta este doar o frază de neegalat;)

  5. Morell

    Nu pot participa la discuție acum - nu există timp liber. Dar osvobozhus - scrie neapărat ceea ce cred.



Scrie un mesaj