Rețete Veg

Rețetă ușoară pentru foietaj de legume și brânză

Rețetă ușoară pentru foietaj de legume și brânză

Această delicioasă foietaj de legume și brânză este o rețetă ușor de făcut și cu adevărat delicioasă. Are un preparat care vă va dura doar 10 minute și timpul de gătit alte 20 de minute.

Una dintre variantele care pot fi folosite ca legumă este varza (varză sălbatică sau varză), dar poate fi făcută și cu spanac, care este cel mai frecvent, sau chiar cu bietă.

Această foietaj cu legume și brânză este delicioasă pentru a mânca atât fierbinte, caldă sau rece, așa că poate fi pregătită din timp și este perfectă ca starter pentru orice masă festivă.

Ingrediente pentru 4-6 porții

  • Aluat foietaj, 1 foaie dreptunghiulară
  • Gulere, ½ ciorchine (sau 1 pungă de spanac proaspăt)
  • Brânză tip Philadelphia, 100 g
  • O jumătate de ceapă
  • Ulei de măsline extravirgin, 2 linguri
  • Brânză rasă, 100 g
  • Sare
  • Am bătut ou

Pregătirea

-În primul rând spălăm verdele, scoatem tulpinile și uscăm bine. Dacă ați optat pentru spanac în saci, acest pas nu este necesar.

-Atunci intr-o tigaie incingem uleiul si prajim ceapa pana se rumeneste. Se adaugă varza, sarea după gust, se acoperă preparatul și se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Odată ce timpul a trecut, îl scoatem de pe foc și îl lăsăm să se răcească. Dacă sunt spanac proaspăt, vor fi suficiente 3 minute și este important să le scurgem bine când le scoatem din tigaie.

-O dată ce legumele sunt reci, le amestecăm cu brânza de tip Philadelphia și brânza rasă.

-Tăiem foaia de foietaj în jumătate și putem face stilul spalier folosind o rolă de spalier, sau cu un cuțit foarte ascuțit.

-Pentru bază folosim cealaltă bucată de foietaj. Vopsim marginile cu ou bătut, întindem umplutura și acoperim cu bucata în care am făcut tăieturile, întindem-o pe laturi astfel încât să se deschidă zăbreaua, presăm marginile pentru a închide și pictăm suprafața cu ou bătut.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 20 de minute până când vedem că suprafața este complet aurie. Scoateți și serviți.

Sursa: elespanol.com


Video: Trigoane cu branza telemea si foi de placinta, reteta simpla, ca la simigerie (August 2021).