Rețete Veg

Rețete sănătoase pentru masa de Crăciun

Rețete sănătoase pentru masa de Crăciun

În emisfera sudică Crăciunul are loc vara, cu temperaturi calde sau calde, deci este important să adaptați masa tradițională de Crăciun și să consumați feluri de mâncare mai ușoare și mai proaspete.

Vă oferim două rețete, un aperitiv cu avocado și un desert cu fructe.

Avocado umplut cu nuci și țelină

Ingrediente:

  • 7 avocado
  • 12 nuci
  • Tulpina de telina
  • Ketchup
  • 2 lămâi
  • Sare si piper

În ceea ce privește preparatul, începeți prin decojirea nucilor și rezervați 6, în jumătăți, pentru a le pune drept decor. Ulterior, se spală și se îndepărtează pielea celei mai fragede părți din 2 sau 3 bețe de țelină. Tăiați 2 avocado, îndepărtând groapa și zdrobiți pulpa cu ajutorul unei furculițe sau a unui blender. Se adaugă apoi suc de lămâie, astfel încât să nu aibă o culoare închisă.

Restul de avocado este tăiat în jumătate, osul îndepărtat și umplut cu piureul de avocado preparat cu țelină și nuci. Sucul de roșii este amestecat cu un strop de oțet și avocado umplut sunt condimentate. În cele din urmă, sunt așezate pe o farfurie și servite meselor.

Avocado este o specie favorabilă inimii datorită grăsimilor sale mononesaturate, deoarece scade nivelurile de colesterol rău sau LSL și crește nivelurile de colesterol bun sau HDL.

Ceasca de piersica si mure

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 iaurturi de piersici
  • 250 gr. mure
  • 1 piersică
  • 1/2 foaie de foietaj
  • 3 foi de gelatină
  • Apă
  • 3 linguri de zahăr
  • 6 fursecuri
  • 2 linguri crunch de zmeură
  • Frunze de menta

Pentru a face acest desert suculent, începem prin a stropi foietajul cu puțin zahăr. Este recomandat să îl întindeți cu ajutorul unei role și să-l tăiați în benzi de 15 × 1 cm, să le pliați în formă de V și să le introduceți în cuptor la 190 de grade timp de aproximativ 10 minute. Apoi trebuie să gătești murele cu 2 linguri de zahăr timp de 4 până la 5 minute. Gelatina este apoi înmuiată într-un borcan cu apă rece, scursă și dizolvată în sos de mure. Apoi amestecul se strecoară, se împarte în 4 recipiente și se lasă să se răcească.

Mai târziu, iaurturile trebuie bătute cu o lingură și distribuite între cele 4 recipiente. Curățați și tăiați piersica în cuburi, împărțindu-le în boluri și tăiați fursecurile cu ajutorul unui cuțit pentru a le întinde și ele. Se întinde deasupra zmeura crocantă și se decorează cu bastoanele de foietaj și frunzele de mentă.

Acesta este un desert sănătos care abia conține grăsimi și oferă vitamine și antioxidanți, prezenți în fructe.


Video: Primele 5 lucruri la care trebuie sa renunti cand vrei sa slabesti (August 2021).