TEME

Solidaritate și hrană modificată genetic: când dicționarele rămân fără cuvinte

Solidaritate și hrană modificată genetic: când dicționarele rămân fără cuvinte

De Mariano Cereijo Gelo

Uneori, solidaritatea poate deveni cel mai rău dușman al milioanelor de oameni săraci din lume. „Alianța pentru un Nicaragua fără OMG” a deschis cutia Pandorei.

Uneori, solidaritatea poate deveni cel mai rău dușman al milioanelor de oameni săraci din lume. „Alianța pentru un Nicaragua fără OMG” a deschis cutia Pandorei. Două descoperiri surprinzătoare zguduie și arată obiectivele grotești ale unor organisme aparent impecabile, care ridică fără rușine steagul solidarității și cooperării cu cei mai defavorizați. Pe de o parte, această alianță a găsit porumb manipulat genetic (transgenic) în ajutorul alimentar care ajunge în Nicaragua și care este donat prin Programul Alimentar Mondial al ONU (PAM). Pe de altă parte, două eșantionări aleatorii au condus această alianță să suspecteze puternic introducerea semințelor transgenice, în unele departamente din Nicaragua, prin intermediul Proiectului de îmbunătățire a semințelor (PROMESA). Acest proiect a fost anulat recent și, deși a făcut parte dintr-un program guvernamental din Nicaragua, a fost finanțat de Agenția Statelor Unite pentru Dezvoltare Internațională (USAID). Pentru a afla despre ambele povești, l-am contactat cibernetic pe Julio Sánchez Gutiérrez, coordonatorul programului de biodiversitate la Centrul Humboldt (una dintre cele șapte organizații care alcătuiesc alianța).

În primul rând, rețineți că în ajutorul alimentar, toate probele de porumb care au fost analizate conțineau porumb transgenic. În Uniunea Europeană, dacă cantitatea de porumb transgenic depășește 0,5% din total, acesta trebuie etichetat sau poate fi chiar retras de pe piețe, magazine și centre comerciale. Cu toate acestea, în Nicaragua, a fost detectat un eșantion care conținea de peste șapte ori acest procent. Și dacă acest lucru nu ar fi fost suficient, unul dintre soiurile transgenice găsite în probe este deținut de controversata multinațională Monsanto și este total interzis în Europa, indiferent de cantitate și procent din acesta.

Potrivit dlui Sánchez, marea majoritate a probelor analizate provin din ajutorul alimentar acordat de Statele Unite, prin USAID și distribuit de PAM.

Cu toate acestea, a fost detectat și un soi de porumb transgenic, într-o subvenție finanțată de Germania. Conform legislației comunitare, în Europa, un astfel de eșantion ar fi trebuit să fie etichetat clar. Cu toate acestea, acest lucru nu s-a întâmplat în Nicaragua.

Și, potrivit versiunii dlui Sánchez, Uniunea Europeană și unele dintre țările sale ar putea fi, de asemenea, indirect responsabile pentru întreaga situație. Acest lucru s-ar întâmpla, dacă PAM ar cumpăra din fonduri europene ajutoare alimentare cu transgenici, în alte țări în care acestea sunt mai permise. În prezent, toate sunt ipoteze și presupuneri, care, dacă ar fi adevărate, ar lăsa politicile de solidaritate ale Uniunii Europene și ale țărilor sale într-un loc foarte prost; și ar trebui să conducă la un control mai bun asupra alimentelor obținute de PAM din banii europeni.

În zilele noastre, există bibliografie științifică, care pune sub semnul întrebării inocența alimentelor transgenice în sănătatea umană. De aceea, mii de organizații, oameni de știință și cetățeni ai lumii, solicită de la autoritățile competente precauții și moratorii asupra comerțului cu aceste culturi și semințe, până când consecințele lor asupra sănătății, sociale și de mediu sunt cunoscute într-o mai mare profunzime și acuratețe. politice și economice. Cu toate acestea, umbra ascunsă a multinaționalelor predomină la politicieni și se impune voinței populare și principiului precauției, care ar trebui să fie luat în considerare, ținând seama de riscurile recunoscute ale acestor alimente și culturi.

Domnul Sánchez subliniază că probele de ajutor alimentar în care au fost găsite componentele transgenice au fost destinate sectoarelor foarte vulnerabile ale populației din Nicaragua. În primul rând, pentru că destinatarii erau oameni și comunități foarte sărace. În al doilea rând, deoarece mâncarea se adresează mamelor însărcinate și copiilor de vârstă preșcolară. Ei sunt tocmai cei care au cel mai puțin acces la o sănătate decentă și adecvată și la o dietă bogată și echilibrată. Orice efect advers ar avea consecințe mai tragice și mai dăunătoare la acești oameni. Imaginați-vă cum o mamă și-ar duce fiul la un spital, suferind de o alergie cauzată de unele alimente transgenice, dacă cu greu poate cumpăra hrana zilnică. Mâncarea nedorită a fost dată celor flămânzi, iar sănătatea celor care nu își permit o aspirină au fost puse în pericol.

Un alt factor agravant în această poveste cumplită este tăcerea și tăcerea cu care a fost realizată. Nimeni nu știa nimic. Nu cetățenii, nu ONG-urile și nici măcar guvernul nicaraguan (cel puțin, asta susțin ei). Alimentele capabile să producă dezechilibre nutriționale și daune medicale au fost introduse într-un mod laș și rău. Fără informare, fără avertisment și fără a da nimanui opțiunea de a lua măsuri pentru a preveni viitoarele consecințe negative asupra populației.

Prezența acestui porumb în ajutorul alimentar se datorează a două ipoteze explicate de domnul Sánchez

Pe de o parte, Statele Unite (1) au scăpat de sub controlul alimentelor transgenice. Cel mai scandalos caz este cel al porumbului transgenic StarLink, care este permis doar pentru consumul animalelor. Dar, din cauza reglementărilor și măsurilor de control slabe, a fost detectat în dieta umană în august 2000, cauzând alergii la zeci de persoane din Statele Unite. Aceste deficiențe organizatorice și legislative ar fi permis filtrarea porumbului în ajutorul alimentar. A doua teorie, și probabil cea mai probabilă, este că guvernul SUA a cumpărat surplusuri de la companii care nu își pot introduce produsul pe piață, pentru a le trimite ulterior ca ajutor alimentar. Oricare ar fi motivul, societatea este alarmată. În Nicaragua nu există o legislație strictă care să împiedice intrarea transgenicelor. Există doar protocoale, mențiuni și acorduri, care, adăugate la gravitatea cazului, ar trebui să conducă la un moratoriu imediat asupra intrării produselor menționate, de către guvernul liberal al dlui Enrique Bolaños.

Nicaragua nu a fost singura țară în care s-a găsit ajutor alimentar cu prezența transgenicelor. Forumul bolivian pentru dezvoltare și mediu (FOBOMADE) a denunțat că în probele de alimente donate de USAID și distribuite de PAM în Bolivia, a fost detectată prezența porumbului StarLink. În Guatemala, Colectivul Madre Selva a găsit trei soiuri de porumb transgenic în ajutoarele alimentare, total interzise pentru consumul uman în Uniunea Europeană (2). Alte țări, cum ar fi Ecuadorul și Columbia, au fost, de asemenea, victime ale acestei forme particulare de solidaritate (3).

Potrivit domnului Sánchez, politica FAO nu împiedică distribuirea acestui tip de alimente, atâta timp cât este certificată în țara de origine. USAID nu a negat niciodată acest întreg scandal. Pur și simplu s-a limitat la apărarea sa, susținând că aceste alimente sunt consumate în Statele Unite (4). Domnul Oliver Garza, fost ambasador al SUA în Nicaragua, a mers mai departe. Într-o atitudine între intervenționist și profetic, el a declarat public că OMG-urile sunt singura soluție pentru supraviețuirea Nicaragua. În plus, el a recunoscut că 40% din ajutorul alimentar care ajunge în Nicaragua conține procente transgenice. Aparent, părerea, viziunea, mărturiile, temerile, suspiciunile și îngrijorările nicaraguenilor nu sunt în nici un caz interesați de această problemă. Dacă gunoiul ar fi consumat în Statele Unite, pentru domnul Garza, PAM și USAID, ar avea sens ca săracii să-și hrănească gunoiul de grajd. Și mai presus de toate, toate acestea se numesc cooperare, solidaritate, _____________, (puneți una); și tot acel șir de cuvinte prostituate și răpite din dicționare de către politicieni și strategii. Dar asta nu e tot. Dacă ai fost surprins de ceea ce ai citit până acum, pregătește-te pentru a doua poveste. Nu este mai puțin înfiorător.

Domnul Sánchez ne spune că Alianța pentru o Nicaragua fără OMG-uri a detectat presupuse semințe transgenice în câmpurile de experimentare PROMESA. Acest proiect a fost suspendat acum câteva luni. Se suspectează că descoperirea făcută de Alianță a fost decisivă pentru anularea acesteia. Cu toate acestea, domnul Sánchez avertizează că proiecte similare pot fi dezvoltate în alte țări sub alte nume.

El subliniază că acestea nu ar putea pretinde niciodată existența culturilor transgenice. Aveau o prezumție puternică. Din acest motiv, urmau să efectueze noi teste care să o confirme la laboratorul de identificare genetică, din Iowa (Statele Unite). Același care a detectat porumbul transgenic în ajutorul alimentar și același care a ridicat suspiciuni cu privire la existența semințelor transgenice în câmpurile din Nicaragua.

Frica sa nu se baza pur și simplu pe dovezi științifice. Faptul că unele multinaționale au fost implicate în toată această afacere, precum și guvernul SUA în sine, i-a determinat să ajungă chiar la frontiera securității și a certitudinii absolute. În plus, secretul de top care a învăluit această poveste a dat frâu liber oricărei opinii sau ipoteze, oricât de înverșunată ar fi.

Dacă existența acestor semințe ar fi fost confirmată, una dintre problemele principale pe care s-ar fi confruntat fermierii din Nicaragua a fost contaminarea genetică. Adică, noile gene adăugate semințelor (transgenice) ar putea fi dobândite foarte repede de culturile de porumb autohtone (netransgenice); amenințând astfel existența, caracteristicile și proprietățile speciilor endemice din Nicaragua. Este ca o deversare toxică într-un afluent al unui râu. Se răspândește prin alte râuri cu viteză mare. Pe drum, poluează fântâni, acvifere, lacuri ... Și în cele din urmă, ajunge să amenințe viața ecosistemelor și a oamenilor. De nicăieri, treci în mii de metri cubi de apă contaminată în câteva zile. În cazul nostru, dintr-o mică plantație de porumb transgenic, ar putea fi contaminate suprafețe mari de porumb nativ. Dar ... Ce s-ar întâmpla dacă genele poluante ar fi periculoase pentru oameni? (Amintiți-vă cazul porumbului StarLink.) Rezultatul ar fi tragic: suprafețe mari de porumb, contaminate cu gene periculoase pentru sănătatea umană, în țări cu deficiențe sanitare și nutriționale semnificative și improbabile. Dacă este necesar, toate tonele de porumb contaminat trebuie scoase de pe piață pentru a evita creșterea problemelor medicale. Consecințele socio-economice asupra țărănimii și societății ar putea fi dezastruoase. Fluctuații ale prețului porumbului, tensiune și panică în societate în fața noii epidemii, șomaj mai mare în țări cu rate de peste 50%, foamete, sărăcie, etc ... Deși proiectul a fost anulat, există posibilitatea ca în timpul funcționarea sa, presupusele culturi transgenice vor contamina alte culturi. Din acest motiv, Alianța nu exclude posibilitatea efectuării de studii în acest sens.

Și toate astea ... De ce? Ce motiv îi determină pe țările bogate și multinaționalele să sprijine sănătatea, bunăstarea și autonomia săracilor? Ce plan machiavelic ascunde în spatele acestui conglomerat solidar? Domnul Sánchez este clar și ne oferă răspunsul. Singurul și ultimul obiectiv este de a monopoliza alimentele din lume. Că ceva la fel de esențial, de bază, important și primar ca alimente, depinde de interesele economice și politice ale câtorva. Mașinile multinaționale sunt foarte puternice, informațiile sunt rare, iar fermierul sărac și disperat se dovedește a fi o pradă ușoară. În primul rând, soiurile transgenice sunt introduse sub acoperirea solidarității și a cooperării pentru dezvoltare. Sunt promovați la ultimele lor consecințe. Fermierul este păcălit să renunțe la semințele sale tradiționale. Culturile suculente sau reducerea erbicidelor sunt câteva dintre scuzele folosite pentru a-l tenta. Trebuie subliniat pentru că este vital să înțelegem întregul plan, că semințele transgenice sunt brevetate. Sunt deținute de multinaționala care le oferă. Din acest motiv, când fermierul a decis soiurile transgenice și le-a abandonat pe ale sale, începe să depindă de multinaționala care îi vinde semințele. Monopolul începe. Alimentația, economia și dezvoltarea unor țări care mor deja sunt subordonate exclusiv condițiilor, intereselor, prețurilor și capriciilor multinaționalei care deține semințele. Dacă există deja foamea în lume, imaginați-vă viitorul, când mâncarea unui copil din America Centrală este condiționată de țipetele și stresul extratereștrilor de pe Wall Street.

Agendele neoliberale completează acest tort magnific. Cu ALCA (zona de liber schimb din America) pe care guvernul George Bush vrea să o impună restului Americii Latine, multinaționalelor li se oferă mai multă putere decât statele în sine. Legile muncii și ale mediului vor fi îndulcite. Subvențiile și ajutoarele sunt reduse. Produsul extern localului prevalează. Și cheltuielile sociale sunt reduse, printre multe alte gene. OMG-uri + neoliberalism = pedeapsa cu moartea pentru cei săraci. Domnul Sánchez subliniază că „Cine stăpânește mâncarea, stăpânește lumea”. Și toate acestea, în contextul țărilor ale căror credințe cele mai vechi, povestesc că oamenii sunt copii ai porumbului. Astăzi, în secolul al XXI-lea, forțele banilor și cea mai viscerală și lipsită de scrupule ale nebuniei umane amenință geneza din America Centrală, pentru a-și introduce dominația și produsele lor pline de contraindicații și mine anti-persoane. Am lovit fundul ca specie? sau ... mai putem săpa o gaură pentru a ne scufunda mai departe?

Tabelele de asistență

Ce este o genă? Ce este un organism modificat genetic?

O genă este fiecare dintre bucățile de ADN care conține informații despre funcționarea și reproducerea oricărei ființe vii. De exemplu, culoarea ochilor, textura unui anumit fruct sau creșterea celulelor stomacului sunt determinate de genele fiecărui individ. Un organism modificat genetic este o ființă vie a unei anumite specii căreia i-au fost tăiate una sau mai multe gene din lanțul ADN și au fost adăugate una sau mai multe gene dintr-o altă specie pentru a-i conferi proprietăți și caracteristici fără precedent în specia sa. De exemplu, există o roșie la care s-a adăugat o genă dintr-o altă specie pentru a-i face pielea să dureze mai mult până la maturare și putrezire, conferindu-i astfel o proprietate ciudată și nouă în specia sa. Acea roșie devine transgenică.

Nu tot ce sclipeste este auriu

Cu ani în urmă, numeroase campanii publicitare proclamau că culturile transgenice vor îngropa foamea și sărăcia în lume. Era imaginea pe care multinaționalele și politicienii servili doreau să o ofere societății, astfel încât să ajungă să accepte această nouă invenție. Alimente cu proprietăți nutriționale mai bune, culturi cu mai puține nevoi de apă sau culturi mai productive. Au fost (și continuă să fie) unele dintre argumentele folosite pentru a umaniza ceea ce cu greu poate fi umanizat.

Departe de a aduce cerul pe pământ, multinaționalele continuă să caute să își maximizeze interesele mai presus de orice. În primul rând, deoarece semințele transgenice nu sunt moștenirea umanității. Sunt brevetate. Au un maestru. Trebuie să semnezi contracte și clauze. Trebuie să le cumperi. În al doilea rând, deoarece cel mai mare grup de culturi transgenice nu este „miracolul peștelui și al pâinii”. 60% din cercetările agrobiotecnologice încearcă să dezvolte plante care rezistă erbicidelor în doze mari (5). În timp ce „buruienile” pier din efectele erbicidului, aceste culturi sunt modificate pentru a rezista la cantități mari. Paradoxul cazului este că aceeași multinațională vinde semințele și erbicidul. Beneficiul multinaționalului este dublu, dependența fermierului și, în câțiva ani, sărăcia și foamea în lume, poate același lucru.

Sănătate și nutriție în Nicaragua

În Nicaragua, sistemul alimentar și de sănătate sunt grav deficitare. Populația are dreptul la un serviciu medical elementar, dar nu la medicamente de bază. Asta depinde de buzunarul fiecăruia, iar Nicaragua este a doua cea mai săracă țară din America Latină după Haiti. Prin urmare, nu este dificil să vezi pacienți care părăsesc centrele de sănătate, conștienți de faptul că nu vor putea să-și permită prescripțiile medicului; sau persoanelor care suferă dureri severe în paturile de spital, deoarece analgezicele nu pot fi plătite. Facilitățile spitalului prezintă deficiențe fără precedent. Din acest motiv, este frecvent ca doi pacienți convalescenți să ocupe același pat. Lipsa totală a mijloacelor înseamnă că pacientul este obligat să ofere de la lenjerie de pat la alcool, bumbac și tifon pentru a vindeca o anumită rană.

Potrivit UNICEF, rata mortalității infantile pentru 2001 a fost de 38 pentru fiecare 1.000 de nașteri vii în Nicaragua. În timp ce cel mai scăzut din America a corespuns Canadei cu 6, Cuba cu 6,2 și Statele Unite cu 7.

Speranța de viață la naștere, potrivit Organizației Panamericane a Sănătății (OPS), a fost de 66,22 ani în Nicaragua în 1995. În perioada 1995-2000 și conform Comisiei economice pentru America Latină și Caraibe (CEPAL), primele două locuri au fost ocupate de Costa Rica și Cuba cu 76 de ani.
În ceea ce privește rata mortalității materne, în Nicaragua indicele a fost de 127 de mame decedate pentru fiecare 100.000 de nașteri vii, în 1996, conform OPS. În perioada 1996-2000 și conform ECLAC, Cuba a înregistrat cel mai scăzut indice cu 32, urmată de Panama și Costa Rica cu 55 și Uruguay cu 86.

În ceea ce privește profilul nutrițional, FAO indică faptul că 14% dintre copiii din Nicaragua sub 5 ani au fost subnutriți în 1998. Populația din Nicaragua se confruntă cu probleme de întârziere a creșterii, deficiențe de vitamina A și anemie din cauza lipsei de fier. La copii, școlari și femei adulte. Are un aport deficitar de calorii, proteine ​​și produse de origine animală, precum și alte surse de fier și vitamina A, cum ar fi fructele și legumele. Consumul general de calorii în Nicaragua este de aproximativ 2.190 Kcal / zi de persoană, când minimul recomandat de Organizația Mondială a Sănătății este de 2.700.

Ajutor alimentar: Marea farsă

Una dintre clauzele specificate în ALSP interzice „politicile de stat care vizează favorizarea utilizării activelor naționale sau dezvoltarea locală și sectorială” (6). Aceste tipuri de reguli ale jocului împiedică subvențiile și subvențiile acordate fermierilor locali, lăsându-le astfel la soarta pieței.

Statele Unite, țara cea mai interesată să semneze acorduri de liber schimb și să impună ALS în America Latină și Caraibe, este, curios, primele care încalcă toate aceste premise. Pur și simplu pentru că, de exemplu, în agricultură, nu ar putea concura în condiții bune cu restul țărilor americane. În acest fel, Statele Unite adoptă măsuri protecționiste, subvenționând fermierii sau cumpărând surplus de culturi, pentru a evita scăderea prețurilor și crizele.

Domnul Sánchez nu a tremurat nicio clipă când a declarat clar că ajutorul alimentar nu este altceva decât producția excedentară a țărilor care îl donează. Călătorește mii de kilometri pe mare și pe uscat, pentru a ajunge la municipalități și comunități sărace, în care se cultivă tipul de hrană care vine sub formă de ajutor din Statele Unite. Logica și adevăratul spirit de solidaritate ar implica ca ajutorul alimentar acordat persoanelor care au nevoie să fie obținut în aceleași municipalități și țări în care urmează să fie consumat. Dacă ar fi cazul, s-ar putea obține mai multe tone de alimente, s-ar consolida agricultura locală, s-ar crea locuri de muncă în rândul celor săraci, economia ar crește, s-ar economisi costurile de transport etc.

Cineva apropiat PAM mi-a explicat că ajutorul alimentar a ajuns uneori pe piețele locale, concurând cu un avantaj clar cu producția locală. Acest fapt a provocat proteste puternice din partea fermierilor și fermierilor locali.

Sub aureola ajutorului alimentar, există și un fel de „camion de gunoi”. Anumite țări scapă de ceea ce nu le servește oferindu-le altor țări sub formă de ajutor alimentar. Recent, numeroase agenții au raportat că Statele Unite abandonează porumbul StarLink ca ajutor alimentar (7).

ONG’S: Cooperare pentru subdezvoltare

Puneți-vă următoarea întrebare: Ce folos are un ONG să construiască un spital în Nicaragua, dacă introducerea OMG-urilor poate crește dramatic numărul pacienților și nevoia de medicamente?

În câteva luni, ar fi nevoie de un nou ONG pentru a construi un nou spital, care să ofere îngrijire pacienților cu alergii sau alte boli, presupuse ca urmare a consumului de porumb transgenic. În acest ritm, nu există progrese în dezvoltarea țărilor surori din sud; dimpotrivă, se retrage cu mai multă forță și viteză. Această situație este agravată de măsurile și acordurile neoliberale, care scufundă tot mai mult țările sărace.

Deci, este eficientă linia de lucru a unor ONG-uri? Este real angajamentul pentru dezvoltarea unor ONG-uri? Evident nu.

Unele ONG-uri joacă în cadrul sistemului. Există și alții care, în afară de realizarea de proiecte de dezvoltare în țările din sud, denunță și lucrează pentru a evita situații precum cea care se întâmplă în prezent în Nicaragua. Ei înțeleg pe deplin că dezvoltarea deplină a acestor țări nu se referă doar la asistență și intervenții prin proiecte. Trebuie să mergi mai departe. Necesită o schimbare a sistemului și a relațiilor dintre nord și sud.

Tocmai aceste ONG-uri sunt cele care în prezent în țara noastră (Spania) suferă persecuții și cenzuri din partea guvernului. Se împiedică pentru că își denunță toate mișcările murdare și pe cele ale colegilor lor din multinaționale. Au pariat pe celelalte ONG-uri. Cel mai faimos. Cel mai bogat. Cei care construiesc doar spitale. Cei care aduc un omagiu și rămân tăcute când văd o multinațională înecându-se și înșelând fermierii. Cei care spală conștiința și vând somnifere de solidaritate cetățenilor țărilor bogate, astfel încât să doarmă, să tacă și să creadă că, sponsorizând un copil, repară lumea.

Cel mai bun pachet pe care prima lume îl oferă țărilor din a treia. 2X1. Mai întâi se creează criza și apoi vine presupusa solidaritate a unor ONG-uri. În spatele tuturor acestor accesorii, pachete noi care așteaptă la ușile celui de-al treilea.

Note
(1) PRIETENII PĂMÂNTULUI: „Opriți exporturile de porumb contaminat”, la http://www.foe.org/safefood/esppr.html
(2) ORGANIZAȚII DIVERSE: „OMG-uri ilegale în ajutorul alimentar trimise către țările în curs de dezvoltare de către PAM și USAID”, Cablul internațional de știri, Summitul Mondial pentru Alimentație, Roma, 10 iunie 2002.
(3) ALIANȚA PENTRU O NICARAGUA FĂRĂ OMG: "O realitate confirmată: OMG-uri în Nicaragua", 24 mai 2002.
(4) SANCHEZ, E.:"Aid neagă introducerea semințelor transgenice "în Nuevo Diario, Managua, Nicaragua, 7 iunie 2002, p. 5
(5) DEPARTAMENTUL CONFEDERAL DE MEDIU CC.OO: gene în laborator și în fabrică, coordonate de Alicia Durán și Jorge Riechmann. Editorial Trotta, Madrid, 1998, p. 308.
(6) ARENAS, H.J. (Fundación América Latina, Bogotá): „Ce este ALSA și care sunt consecințele sale?”, La http://www.alcaabajo.cu
(7) PRIETENII PĂMÂNTULUI: „Opriți exporturile de porumb contaminat”, la http://www.foe.org/safefood/esppr.html

* Mariano Cereijo Gelo Consultant de mediu și ecolog spaniol


Video: Documental Completo: La Revolución virtual El precio de lo gratuito. (Iulie 2021).